早暁の創業

幾多の震災、大戦を乗り越えて
旧本店を構えた銀座コアビルの開業から
五十回目の春。

創業の地、あずま通りで
永年の夢である路面店を開店する機会をいただきました。
店前には、美しい煉瓦通りが綺羅と輝いています。

古来、上方の京都では江戸の街を「あづま（東の都）」と呼んだそうです。
江戸を称されるこのあづま通りに店を構えられること、
江戸菓子職人として、この上ない喜びと共に身の引き締る思いです。

激動の昭和そして令和。
幸せは、待つものではなくつくるものと考え、
歩を進めた歴代当主たちを手本に心やすらぐ菓子をつくり、
心やすらぐ接客に努めて参ります。

此度、早暁の創業。
銀座コアビルの地下一階からあづま通りへ昇る陽は、暖かなひかりに満ちています。
新たなる銀座菊廼舎で、心やすらいでいただければ幸いに存じます。

亭主謹言
銀座菊廼舎 五代目　井田裕二

新住所　　 中央区銀座5-9-17 銀座あづまビル1F
電話番号　　03-3571-4095
営業時間　　9：30〜18：00 (土日祝 9：30～17：30)